肋眼牛牌最經典的部位，是在上蓋這塊肉，也稱為做Top Cap，有著老饕牛排之稱的美名，而創作這個特殊名詞的就是在台灣有著牛排教父之稱的鄧有葵師傅，Top Cap Steakhouse因此而得其名。#好吃到想哭的蒜頭#北海道干貝玉米#牛肝箘卡布奇諾#TopCapSteakhouse Tags: 0 comments 4 likes 1 shares Share this: 克莉絲祕密花園 About author not provided http://babytina0709.pixnet.net/blog http://blog.fashionguide.com.tw/10688 1608 followers 1647 likes "http://babytina0709.pixnet.net/blog" View all posts